Zelka salata - Зелка салата

Une nouvelle Makedonska cinija, la fameuse assiette de salade de chou. Celle qui apparait automatiquement sur les tables des restaurants macédoniens, pour accompagner vos grillades ou pour patienter en attendant le plat.

Liste des courses :

• 1 chou blanc
• Huile de tournesol
• Sel

Etape 1 :

Pour réaliser la salade traditionnelle, hachez finement votre chou.
Salez et versez un beau filet d'huile.
Mélangez bien et laissez macérer. Plus longtemps votre salade macère, meilleure elle sera.

За црвот што живее во зелката сиот свет е зелка
(Proverbe macédonien qui signifie "Pour le ver de terre qui vit dans le chou, tout le monde est un chou.")